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乖博士|喝了那么久的酵素 你真了解它嗎

  19世紀初,人們知道食物在胃中被消化,用植物提取物可以將淀粉轉化為糖,但是其對機理不解。1833年佩恩和帕索滋從麥芽水中的提取物中用乙醇沉淀得到一種可供淀粉水解生成可溶性糖的物質,稱之為淀粉酵素,初步接觸及了一些酵素的本質問題。在此后的近100多年中,人們逐漸認識到“酶素是生物體內具有生物催化功能的物質。”

  二、什么是酵素?

  酵素是一種由氨基酸組成的,具有生命活性的特殊蛋白質。它存在于所有生物體內,是維持機體正常功能的必需物質。酵素是一種肉眼看不到的物質,無色透明,體積只有一厘米的十億分之一。目前已知人體內的酵素有13000多種。各有各的任務,每一種酵素具有專一性,只能催化一種特定的基質,產生特定的產物。

  目前酵素市場很火爆,產品也是良莠不齊、價格不等。媽媽們該如何選擇呢?

  兒童可以喝的酵素如何選擇?

  純天然果蔬發酵

  兒童食用酵素最重要的就是安全性,購買時一定要選擇純果蔬發酵的酵素,因為大多數速飲酵素液或果蔬發酵粉都可能存在添加劑勾兌或稀釋問題。

  完整發酵周期

  所有果蔬發酵時,如果工藝流程控制不規范或技術欠缺會產生酒精。兒童食用酵素必須考慮酵素中是否含有酒精等雜質。一般的,經過4階段完整發酵期的酵素不含酒精,兒童食用更安全。

  酵素活性保護

  酵素中對兒童生長發育有利的是各種營養及活性物質。缺乏活性保護的酵素液或果蔬發酵粉,不能起到補充營養,兒童食用無意義。

  乖博士專注于嬰幼兒營養食品領域,傳承臺灣經典配方系列。公司旗下核心單品木瓜酵素、菠蘿酵素、比菲乳酸菌、螺旋藻蛋白、酵素三益菌等豐富了母嬰嬰童酵素市場,深受用戶青睞,累積了優質口碑和眾多回頭客戶。 乖博士品牌持續構建完善的母嬰銷售渠道,已經成長為臺灣酵素類代表性品牌之一,

  重慶乖博士醫學科技有限公司經過3年的市場深入調研,與臺灣高育生物科技有限公司共同開發“乖博士”系列營養產品,并作為其在大陸的唯一運營商,秉承用心呵護,讓愛成長的經營理念,做寶寶健康的守護者。以寶寶健康為己任,做寶寶貼心守護者為目標。用專業的方法解決寶寶成長中遇到的營養問題。

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